眼瞧著臘八節(jié)就要到了,您在喝著臘八粥、吃著臘八蒜的同時,是不是也想來一杯清新爽口的新茶呢?
您可能要問了:這寒冬臘月的,哪兒能喝得到新茶???你這絕對是在跟我開玩笑!
您先別急,小編今天就帶您喝一杯寒冬中的新茶!
最早新茶哪里找?
海南早春茶您聽說過嗎?1月8日海南才剛開始早新茶開采季。這位“選手”怕是要出局了。
去年我們報道過的納西貢茶,您還有印象嗎?估計您得等到春節(jié)前,才能看到這位“選手”嘍。
所以,到底哪兒的茶能拔得頭籌,成為全國最早春茶呢?
答案就是——貴州省普安縣。
貴州普安歲歲新茶開采現(xiàn)場。
普安縣的早新茶在2018年12月26日,就開始陸續(xù)開采啦!是不是很神奇?
什么?您沒聽說過?沒關系??!咱接著往下看!
普安歲歲新茶為何能成為最早新茶?
普安歲歲新茶能夠成為全國最早新茶,原因有以下三點:
第一,貴州普安縣隸屬黔西南布依族苗族自治州,位于貴州西南部,烏蒙山脈橫貫中部將全縣分為南北兩個部分,縣內(nèi)最高海拔2084.5米,最低海拔632米。雨熱同季,春秋溫和,冬無嚴寒,夏無酷暑,利于茶樹生長。
新鮮采摘的貴州普安歲歲新茶。
第二,普安年降水量1489毫米,日照1563小時。豐沛的降水和充足的光照,促進茶樹快速生長。
第三,普安土壤結(jié)構(gòu)復雜,黃壤、石灰土、紫色土等9個土類。古生代、中生代、新生代地層均有分布,三疊系分布最廣,二疊系次之,其余的泥盆系,石灰系,侏羅系,第四系均為零星分布。土壤腐殖質(zhì)豐富,為茶樹生長提供充足養(yǎng)料。
普安歲歲新茶的口感如何?
普安歲歲新茶作為全國最早新茶,口感怎么樣啊?那當然是差不了!但是,它的口感到底好不好?這小編說了可不算,咱們得請專家說一說。
為了讓各位茶友更好地了解普安歲歲新茶,小編就帶大家去1月9日在貴州省貴陽市多彩貴州城舉辦的“新茶迎新年,春茶迎春節(jié)”品鑒活動上一探究竟!
該活動由貴州省茶葉協(xié)會、中國國際茶文化研究會民間茶文化研究中心、貴州省經(jīng)濟文化促進會聯(lián)合舉辦。貴州省原副省長、貴州省茶葉協(xié)會會長祿智明,貴州省茶葉協(xié)會常務副會長張達偉,貴州省茶科所所長蔣太明,貴州省著名茶葉專家朱自業(yè),貴州中醫(yī)藥大學李荷蓮老師等專家學者及貴州省普安縣政府、普安縣德鑫茶葉專業(yè)合作社等30多個有關單位50余人參加了品鑒會,共同品鑒貴州省普安歲歲新茶。
貴州省茶葉協(xié)會常務副會長張達偉品鑒普安歲歲新茶后
題詩一首贈普安縣。
著名茶葉專家朱自業(yè)在品鑒普安歲歲新茶時,連聲感嘆:“我從事茶葉工作六十余年了,還從未在臘月初四就喝到新茶!”隨后,朱自業(yè)給予了歲歲新茶客觀評價:普安歲歲新茶早、新,其外形為龍井,高平挺直,色澤綠潤、鮮活。其湯色黃綠明亮,香氣清香幽雅,滋味鮮醇,鮮而不淡,醇而不悶,濃而不苦,青而不澀,其葉底以一芽為主,嫩勻、鮮亮。
2019年的臘月,普安歲歲新茶以“異軍突起”的姿態(tài),“闖入”了各位茶友的視線。普安歲歲新茶,在寒冬臘月中為您展現(xiàn)一抹“新綠”,您絕對值得一試!
出品:中華合作時報·茶周刊
監(jiān)制/ 安明霞 ? 本期編輯/ 梁妍